Zucchini Pastrami Kugel


I was right when I said, I would not be able to post for a while.  I have cooked literally dozens of new dishes but had no time to blog.  I thought, I would get at least one here to prove I didn't forget you.

The holiday, we are celebrating is Succos and it is a time we eat and some sleep in the sukkah, a temporary structure covered with wood slats or branches or bamboo.  People decorate them with pictures and projects, the children make in school.

If you are interested in learning more about the holiday and its meaning, I found should fill you in.

Here is the inside of one which I found online. 
Another:

Some are fortunate and have a yard where they can build their sukkah which is relatively close to the kitchen.  Some live in apartment houses and have a shared sukkah outside meaning, all the food is taken from the floor they live on down several flights of stairs.  Since we do not use elevators on the holiday itself, it means carrying the food through the halls and on the staircases.

We have to walk through my house since we built ours on a porch located on the other side of the house from the kitchen.  We line up like a brigade, each carrying another dish.  Truthfully, it is fun and eating outside, singing and sharing is more fun.  You can hear the singing from sukkahs up and down the block.  It is the spirit of community.

 I did not even get pictures of a lot of my food and the ones I took were done hurriedly,  The zucchini pastrami kugel photo was taken after the first days of the holiday and I used leftovers for the picture.

Zucchini Pastrami Kugel

Ingredients:

2  zucchini, sliced about a half inch wide
2 eggs 
1/4 cup matzo meal 
1 tablespoon mayonnaise 
2 tablespoons packaged dry onion soup mix 
1/4 - 1/2 pound pastrami, chopped

Method:

Preheat oven to 350°F. 

Grease an 8 inch square baking pan.

In medium saucepan boil zucchini for ten minutes until it softens. 

Using potato masher, mash.  

Add  remaining ingredients and continue to mash until all is mixed well.n

 Spoon into baking dish.

Add in pastrami and mix into zucchini mix and  bake for 40 minutes. 

Eat and enjoy.

Comments

  1. Chag Samach! We were always fortunate to build our sukkah on our deck off our kitchen. Made it easy to bring the food. I do lots of crock pot soup on Succos! This week we had butternut squash soup, brussels sprout and leek soup and a vegetable red lentil. Good thing we like soup even in warm weather. Looks like you found another interesting pastrami recipe!

    ReplyDelete
  2. هل تبحث عن شركة مناسبة للقيام بنقل عفش منزلك، هل تخشى من تجارب الأصدقاء المؤلمة مع شركات نقل العفش؟ عالميه الدمام- 0542613483 - افضل شركات نقل العفش بالمنطقه الشرقيه نحن متخصصون بنقل الاثاث داخل المنطقة الشرقية مع الفك والتغليف والتركيب بافضل الاسعار. وافضل الفنيين والعمال.وجدير بالذكر أنه بعد الرفع يقوم العمال بتركيب الأثاث كما كان شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل اثاث بالدمام
    ارخص شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل

    ReplyDelete
  3. هل تبحث عن شركة مناسبة للقيام بنقل عفش منزلك، هل تخشى من تجارب الأصدقاء المؤلمة مع شركات نقل العفش؟ عالميه الدمام- 0542613483 - افضل شركات نقل العفش بالمنطقه الشرقيه نحن متخصصون بنقل الاثاث داخل المنطقة الشرقية مع الفك والتغليف والتركيب بافضل الاسعار. وافضل الفنيين والعمال.وجدير بالذكر أنه بعد الرفع يقوم العمال بتركيب الأثاث كما كان . نقل عفش بالدمام
    نقل اثاث بالدمام

    نقل عفش بالاحساء
    نقل اثاث بالاحساء

    ReplyDelete
  4. نقل عفش بالخبر
    عندما تفكر فى شراء منزل جديد فى مكان آخر غير مكان سكنك الحالى ، فأول ما يخطر فى بالك هو نقل اﻻثاث فمن هنا تبدء فى البحث , نحن متخصصون بنقل الاثاث داخل وخارج الخبر مع الفك والتغليف والتركيب بافضل الاسعار. وافضل الفنيين والعمال.وجدير بالذكر أنه بعد الرفع يقوم العمال بتركيب الأثاث كما كان شركة نقل عفش بالخبر
    نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش فى بالخبر
    شركات نقل العفش بالخبر

    ReplyDelete
  5. عالميه الدمام- 0542613483 - افضل شركات نقل العفش بالمنطقه الشرقيه
    هل تبحث عن شركة مناسبة للقيام بنقل عفش منزلك، هل تخشى من تجارب الأصدقاء المؤلمة مع شركات نقل العفش؟
    لا تقلق عزيزي العميل، فأنت الآن في المكان الصحيح، حيث جاءت إليك شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل عفش بالجبيل
    شركة نقل عفش بالقطيف
    شركة نقل اثاث بالخبر

    ReplyDelete
  6. مكن تعريف الشحن المحدود الذي تقدمه شركه نقل اثاث بالدمام بكونه ما يقتصر على نقل ما قد يحتاجه العميل من أثاث كالأجهزة الكهربائية أو الأثاث الخشبية حتى وإن كان لقطع غيرة ومدودة منه.
    وجدير بالذكر أنه بعد الرفع يقوم العمال بتركيب الأثاث كما كان
    شركة نقل عفش بالخبر
    نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش فى بالخبر
    شركات نقل العفش بالخبر

    ReplyDelete
  7. إن كنت تبحث عن أفضل نجار بالدمام وبالخبر فنحن نوفر لك طلبك في حالة رغبتك بأي عمل يخص أعمال النجارة من تركيب غرف نوم بالدمام ونجار خشب بالدمام لـ صيانة غرف النوم فنحن لدينا أرخص نجار بالدمام يعمل دائماً على راحتك نجار تركيب غرف نوم ايكيا بالخبر
    نجار تركيب غرف نوم بالدمام
    نجار تركيب اثاث ايكيا بالدمام
    تركيب غرف نوم بالدمام
    تركيب غرف نوم بالخبر
    نجار تركيب دواليب بالدمام
    نجار تركيب مطابخ بالدمام
    نجار بالدمام

    ReplyDelete
  8.  العمال المتخصصين في هذا المجال، وذلك لأن أثاث ايكيا يتطلب خبرة ومهارة ... تعمل الشركة على توفير فني تركيب غرف نوم الايكيا فنى تركيب اثاث ايكيا بالدمام
    فني تركيب ايكيا الدمام

     النجار يعتبر من أكثر المهن الهامة والتي يحتاج لها ... لأنه يقوم بفك وتركيب جميع الأنواع من قطع الأثاث وغرف النوم والصالون  معلم نجار متخصص في تركيب اثاث ايكيا، أو بهدف الفك وإعادة التركيب عند النقل ... نجار تركيب غرف نوم ايكيا بالدمام
    إن كنت تبحث عن أفضل نجار بالدمام وبالخبر فنحن نوفر لك طلبك في حالة رغبتك بأي عمل يخص أعمال النجارة من تركيب غرف نوم بالدمام ونجار خشب بالدمام لـ صيانة غرف النوم فنحن لدينا أرخص نجار بالدمام يعمل دائماً على راحتك نجار تركيب غرف نوم ايكيا بالخبر
    نجار تركيب غرف نوم بالدمام
    نجار تركيب اثاث ايكيا بالدمام
    تركيب غرف نوم بالدمام
    تركيب غرف نوم بالخبر
    نجار تركيب دواليب بالدمام
    نجار تركيب مطابخ بالدمام
    نجار بالدمام

    ReplyDelete
  9. أفضل شركة صيانة مكيفات بالدمام تجدها لدينا للعديد من الاسباب، أول تلك الأسباب هو مستوى الاهتمام الخاص بنا، حيث أننا نهتم جدا بأن يكون عميلنا راضي كل الرضا عن مستوى المهارة العالية في خدمات التصليح والصيانة، لدينا ... شركه صيانه مكيفات بالدمام
    شركة تركيب مكيفات بالدمام شركة تركيب مطابخ بالدمام
    فنى تركيب مكيفات بالدمام عامل تركيب ستائر الدمام
    تركيب ستائر ايكيا
    شركة تنظيف مكيفات بالجبيل تركيب سرير ايكيا
    عمال تركيب اثاث
    تركيب دولاب ايكيا
    فك وتركيب غرف

    ReplyDelete
  10. شركة تنظيف مكيفات سبليت بالخبر تقدم لكم أفضل خدمة لتنظيف جميع أنواع المكيفات بدقة عالية جدا، وهذا فإذا كنتم تشكون في خروج أي روائح غريبة من المكيف اتصل بنا ... شركة تنظيف مكيفات بالخبر تركيب طاولة ايكيا
    شركة غسيل مكيفات بالخبر نجار تركيب اثاث ايكيا بالخبر
    شركة تركيب مكيفات بالخبر تركيب غرف نوم بالخبر
    شركه صيانه مكيفات بالخبر شركة تركيب اثاث ايكيا بالظهران
    شركة تنظيف مكيفات بالقطيف شركة تركيب اثاث ايكيا بصفوى
    شركة تركيب غرف نوم جديده بالقطيف
    نجار تركيب غرف نوم ايكيا بالدمام
    نجار تركيب دواليب بالدمام

    ReplyDelete
  11. فضل شركة تركيب اثاث ايكيا بالدمام تعتمد توفير الراحة إلى عملائها الكرام بكل مكان بالمملكة، خاصة إن كنت تخطط شراء أثاثك من إيكيا التي تمتاز باحترافها الكبير في تصميم الغرف و فك وتركيب الستائر و المطابخ شركة تركيب مطابخ بالدمام نجار تركيب اثاث ايكيا بالخبر
    عامل تركيب ستائر الدمام فك وتركيب اغراض ايكيا الخبر
    تركيب ستائر ايكيا بالدمام عمال تركيب غرف نوم الدمام
    فضل شركة تركيب اثاث ايكيا بالدمام وتعتمد توفير الراحة إلى عملائها الكرام بكل مكان بالمملكة، خاصة إن كنت تخطط شراء أثاثك من إيكيا التي تمتاز باحترافها الكبير في تصميم الغرف و فك و تركيب غرف النوم و الدواليب نجار تركيب اثاث ايكيا بالخبر نجار تركيب دواليب بالدمام
    فك وتركيب غرف بالدمام عمال تركيب ستائر ايكيا الطولية
    تركيب سرير ايكيا بالدمام تركيب ستائر بالدمام
    نجار تركيب دواليب بالدمام تركيب طاولة تلفزيون ايكيا
    تركيب ستائر بالخبر فنى تركيب سرير ايكيا بالدمام
    تركيب غرف نوم بالخبر تركيب ستائر بالخبر
    شركة تركيب اثاث ايكيا بالظهران
    شركة تركيب غرف نوم جديده بالقطيف
    فني مطابخ  فك ، تركيب ، صيانة مطابخ خدمة فك وتركيب المطابخ بمختلف انواعها واحجامها المطابخ الالومنيوم ، المطابخ الالكريلك ، المطابخ الخشبية ، فك وتركيب المطابخ من خلال افضل الفنيين المدربين ... شركه فك وتركيب مطابخ بالدمام
    محل تركيب مطابخ فك وتركيب بالدمام
    محلات تصلح مطابخ الثقبه الخبر

    ReplyDelete
  12. عالميه الدمام- 0542613483 - افضل شركات نقل العفش بالمنطقه الشرقيه شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل عفش بالدمام الشرق الاوسط هي شركة نقل اثاث بالخبر كما انها ارخص شركة نقل اثاث بالدمام وتمتاز بالعمالة الماهرة وافضل سيارات من شركة نقل عفش بالخبر . شركة نقل اثاث بالدمام
    ارخص شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل

    ReplyDelete
  13. أن الشركة تتمتع بالالتزام التام بمواعيدها، فلا تعمل على مخالفتها تحت أي ظرف من الظروف وهذا بداية من عملية الاتصال وحتى إنهاء الخدمة تمامًا، كما أن فريق العمل ذو حجم كبير نسبيًا نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش بالجبيل
    لن تجد أجدر من شركه نقل عفش بالدمام قادرة على إتمام تلك المهمة حيث ثقة عملائها الكرام على المحك ولن تقبل تحت أي حال من الأحوال أن يخيب ظن العملاء شركة نقل عفش بالجبيل

    ReplyDelete
  14. وود أند ديزاين هي الشركة الافضل في القاهرة حيث انها تمتلك افضل مصانع اثاث مكتبي مودرن في مصر كما لديها الكثير من التصاميم المتميزه بداية من الكراسي المكتبيه وكراسي الانتظار وافضل المكاتب وخلايا العمل ذات التصميم الجميل كما لدينا مصانع كرسي شبك طبي متميزه توفر لك وللموظفين الراحله المطلوبه اثناء العمل
    إذا كنت تبحث عن أفضل شركة أثاث مكتبي في مصر، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. نحن نقدم أجود أنواع الأثاث المكتبي الذي من المؤكد أنه يلبي احتياجاتك وتوقعاتك. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من أثاث المكاتب التي تناسب أي ميزانية. لذا، إذا كنت تبحث عن أفضل شركة أثاث مكتبي في مصر، فنحن الخيار المناسب لك.

    ReplyDelete

Post a Comment

Your comments are a part of making my day bright and shiny. I value your advice, criticism and viewpoints.

Popular posts from this blog

Thai Chicken San Choy Bau

Brussels Sprouts - Power Food - Re-post

Carrot Cake _ Power Food - repost